ACERO INOXIDABLE, IMPRESCINDIBLE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

El inox es el máterial más utilizado en la industria de bebidas y alimentos, estando presente desde la producción del alimento y conservación , como en el transporte.

Está regulado por una normativa europea que delimita el diseño higíénico, siendo la referencia internacional la norma UNE-EN ISO 1672, siendo el objetivo REDUCIR RIESGOS PARA LA SALUD.

En algunos países de Éuropa se exige que los materiales deben resistir al menos 130º, así como el contacto con el cloro , sustancias oxidante y ácidos inorgínicos.